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Étiquette : cuisine

I’m back baby

Hello toi toi et toi 😊

Je suis tellement contente de me remettre à écrire sur mon blog, contente mais aussi toute excitée! J’ai pleins d’idée et l’envie de partager encore plus de choses avec vous ici! Je l’ai délaissé depuis bien trop longtemps sans raison ou plutôt si par pur flemme! #shameonme 🤦🏻‍♀️

Hello, it’s me 💜

J’aimerai que cette fois-ci, gérer mon blog selon mes envies mais également les votres sans forcément suivre une tendance, une mode… être nous même et s’exprimer ensemble sur tel ou tel sujet! Ce qui m’anime et m’a toujours animer c’est l’échange et le partage avec les autres 💜 Créer un blog pour dire « j’ai un blog, j’suis blogueuse nananananair » franchement je ne vois pas l’interêt! J’aimerai avant tout avoir un lieu où je peux m’exprimer librement, un peu comme un journal intime 📓 mais aussi vous permettre de vous apporter du plus à vous aussi! Que ce blog soit le nôtre! C’est avant tout pour ça que je l’ai créé et j’avoue que ça m’a manqué de ne plus écrire dessus…

Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin…

Alors je voulais, par le biais de cet article, remercier toutes les filles sur Instagram qui ont pris le temps de me donner des idées d’articles ou juste de m’exposer le type de blog qu’elles aimeraient voir afin que je puis m’en inspirer! Alors merci 💜 De mon côté, j’ai travaillé sur les futurs articles que j’aimerai vous poster et j’avoue que j’ai eu tellement d’idées que je ne sais pas encore quel article je vais choisir pour mon retour ici. En tout cas, vous trouverez un peu de tout comme je le fais à chaque fois mais j’ai envie de rajouter de nouvelles rubriques. Du coup, vous pourrez retrouver mes humeurs du jour, mes anecdotes, mes #racontetalife pour celles qui me suivent sur insta vous voyez de quoi je veux parler! Des articles sur la motivation, la confiance en soi, la réalisation de ses projets mais sans vouloir me faire passer pour une coach de vie ou je ne sais quoi, juste vous parler de mon expérience sans prétention ni artifice. Bien évidement, vous y retrouverez des articles sur la mode, les tendances, le monde de la beauté, des DIY simples à réaliser chez soi et bien sûr des recettes gourmandes et faciles!

Je n’ai pas envie de vous dire que je vais poster 1 article par semaine ou 2 à vrai dire je n’en sais rien 🤷🏻‍♀️ comme je l’ai explique plus haut je ne veux pas me mettre de pression. J’ai juste envie de partager avec vous ici… et je crois qu’en vous écrivant ces quelques lignes, j’ai trouvé quel article je vais vous poster la fois prochaine. C’est un article que vous m’avez énormément demandé mais qui reste difficile pour moi car je dois me confronter à l’avant/après… tu devines de quoi j’aimerai vous parler? Oui? Non? En tout cas, j’espere que tu seras là au prochain rendez-vous. (petite indice sur la dernière photo 🙊

Gros bisous et prenez soin de vous 💜

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COOKIES

Dimanche j’ai eu une envie de cookies 1h avant de partir pique niquer au lac 😊😅 No stress j’ai sorti ma recette express et ils étaient prêt en 20 minutes! Et ouais baby 😂

INGRÉDIENTS POUR 20 COOKIES (plus ou moins selon la taille que vous souhaitez)

  • 125g de beurre ramolli
  • 50g de sucre en poudre
  • 60g de sucre roux
  • 170g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 œuf
  • 100g de pépite de chocolat noir

PRÉPARATION

  • Préchauffer le four à 180 degré (thermostat 6) et couvrez votre plaque d’une feuille de papier sulfurisé
  • Dans un bol, mettre le beurre et le faire fondre 15 secondes au micro ondes
  • Dans un saladier, fouetter le beurre fondu, le sucre vanillé, les sucres et l’œuf, jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et mousseux.
  • Dans un autre saladier, tamiser la farine, rajouter la levure et verser le tout au mélange précédent
  • Incorporez le chocolat

  • Avec 2 petites cuillères, formez des boulettes de pâte sur le papier sulfurisé, en les espaçant de quelques centimètres

  • Enfournez entre 10 et 15 minutes (perso moi je les laisse 12, 13 minutes max), les cookies doivent avoir une belle couleur dorée
  • Sortez les cookies du four et laissez les refroidir sur la plaque

VARIER LES PLAISIRS

Ici j’ai utilisé des pépites de chocolat noir mais vous pouvez y mettre toutes vos envies: chocolat blanc, chocolat au lait, 3 chocolats, caramel, noix de coco, éclats d’amandes… bref vous avez la base de la recette après laissez parler votre créativité.

Les enfants (et les plus grands) ont tout dévoré! “Mmmm tes cookies sont trop bons” “maman t’es la meilleure”! Voilà vous savez ce ce qu’il vous reste à faire pour recevoir une pluie de compliments!

Bisous bisous mes candies et n’hésitez pas à vous abonner ça fait toujours plaisir 💗

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Chakchouka

Coucou les amis!

Me revoilà pour une petite recette simple et délicieuse venue tout droit de Mahdia 🇹🇳 LA CHAKCHOUKA! Un plat que j’adore et qui a plusieurs variante!

La recette que je vais vous donner et celle que je préfère le plus mais vous pouvez la modifier à votre convenance 😊

C’est parti!

Pour les ingrédients, il vous faudra:

– huile d’olive

– 1 cas de tomate concentrée

– 1 oignon

– 3 tomates

– 3 poivrons

– 2 piments (option 🌶)

– sel, poivre et carvi

Dans un fait tout, mettre l’huile d’olive (environ 3 cas) et l’oignon émincé. Laissez revenir puis verser tomates, poivrons, piment que vous aurez au préalable coupé en dés. Laissez revenir à feu moyen une dizaine de minutes (mettre un ptit verre d’eau en cours de cuisson si vous voyez que c’est trop sec). Ensuite, mettre la tomate concentrée, un grand verre d’eau et les épices. Laissez revenir à feu doux encore 20 minutes. Rajouter un peu d’eau en cours de cuisson si nécessaire. Vous savez que votre chakchouka est prête quand l’huile est “remontée” (terme typiquement rebeu 😅)! Et voilà votre chakchouka est prête! Vous pouvez cuire des pommes de terres coupées en dés et cuit dans l’eau ou alors mettre du potiron avec les légumes ou encore casser des œufs en fin de cuisson ou même rajouter des merguez! C’est selon vos goûts, vos envies et ce que vous trouvez dans le frigo! Simple, rapide et tellement bon! Des olives, du pain bien chaud et c’est parti pour le kiff gustatif!

J’espère que cette recette vous plaira! N’hésitez pas à me dire si vous l’avez testé et surtout si vous avez aimé 😊

Et bon appétit bien sûr 😍

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